2 egész csirkemell
2 csésze spárga
1 csésze koktélparadicsom
½ csésze zöld pesto szósz
A húst sóval, borssal fűszerezzük és serpenyőben készre sütjük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a 3-4 cm-es darabokra vágott spárgát és félbe vágott koktélparadicsomot, a pesto szósszal ízesítjük majd beleforgatjuk a csíkokra vágott sült csirkemellet és még pár percig együtt pirítjuk.
Az elkészül egytálétel egyik felét ebédre, a másikat vacsorára fogyasszuk.
