Reggeli Archives - ShapeUp

Reggeli

Reggeli

Reggeli tojásos Burrito

2 közepes kukorica tortilla

½ csésze csiperkegomba

1 tojás

2 tojásfehérje

4 ek natúr görögjoghurt

só, bors

2 szelet sonka (felvágott)

4 szelet mozzarella sajt

½ csésze koktélparadicsom félbe vágva

Egy tálban elkeverjük a tojást, tojásfehérjéket és 2 ek joghurtot, sózzuk, borsozzuk és belerakjuk a vékony csíkokra vágott sonkát. Egy serpenyőben 1 ek olívaolajat felhevítünk és a gombákat megfonnyasztjuk rajta. A gombához adjuk a tojásos keveréket és készre sütjük.

A tortilla lapok egyik felét megkenjük a maradék joghurttal, ráhalmozzuk a tojás, paradicsom és sajt felét és felgöngyöljük. A két tortilla hengert a serpenyőben 1 ek olívaolajon minden oldalán aranybarnára pirítunk.

Reggeli

Spenótos tojás muffin pirítóssal

1 csésze friss bébispenót

1 csésze koktélparadicsom darabolva

½ csésze reszelt cheddar sajt

2 egész tojás + 1 tojásfehérje

só, bors

1 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér

A muffin formát olajspray-vel kifújjuk majd a formák aljára rendezzük a spenótleveleket az apróra vágott paradicsomot és reszelt sajtot. A tojásokat, tojásfehérjét sóval, borssal elkeverjük és a formákba öntjük a zöldségekre. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Pirított toast kenyérrel fogyasszuk (2-3 muffin + 1 szelet kenyér egy adag).

Reggeli

Gyümölcs smoothie

1 csésze tej vagy növényi tej

½ csésze natúr görögjoghurt

1 csésze bogyós gyümölcs (friss vagy fagyasztott)

½ banán

A hozzávalókat turmix gépben összevegyítjük és reggelire elfogyasztjuk.

Reggeli

Epres zabpehely (főzés nélkül)

2/3 csésze zabpehely

2/3 csésze tej vagy növényi tej

½ csésze natúr görögjoghurt

1 ek eperlekvár

3 ek mogyoróvaj

1 tk chia mag

½ csésze friss eper kis darabokra vágva

Az összevalókat egy tálban jól elkeverjük majd a masszát egy zárható üvegben vagy dobozban egy éjszakára a hűtőbe tesszük és másnap reggelire fogyasszuk.

Reggeli

Áfonyás zabpehely muffin (főzés, sütés nélkül)

2/3 csésze zabpehely

2/3 csésze tej vagy növényi tej

½ csésze natúr görögjoghurt

1 tk chia mag

½ ek fahéj

2 ek méz

½ csésze áfonya

½ csésze morzsára tört Korpovit keksz

Az összevalókat egy tálban jól elkeverjük majd a masszát egy zárható üvegben vagy dobozban egy éjszakára a hűtőbe tesszük és másnap reggelire fogyasszuk. Az áfonya helyett tetszés szerint bármilyen más bogyós gyümölcs használható.

Reggeli

Málnás, banános joghurt

1 közepes banán

1 csésze málna (vagy egyéb pirosgyümölcs)

1 ek mogyoróvaj

1 ½ csésze natúr görög joghurt A joghurtot a gyümölccsel összekeverjük a mogyoróvajat a tetejére kanalazzuk

Reggeli

Fahéjas, banános toast kenyér

½ banán szeletekre vágva

1ek mogyoróvaj

1 csipet fahéj

2 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér

A kenyérszeleteket pirítós sütőben megpirítjuk, a kenyérszeletek tetejét mogyoróvajjal megkenjük, ráhalmozzuk a banánkarikákat és fahéjjal megszórva fogyasztjuk.

Reggeli

Zabkása tojásfehérjével, mogyoróvajjal és banánnal

3 ek aprószemű zabpehely

2 tojásfehérje

1 ek mogyoróvaj

1 közepes banán

csipet só, fahéj

A zabpelyhet 3 dl vízben egy csipet sóval megfőzzük. Amikor a zabkása kész levesszük a tűzről és a forró kásába keverjük a tojásfehérjéket. Gyors mozdulatokkal addig keverjük amíg a tojásfehérje kicsapódik. A kását tálkába öntjük rákarikázzuk a banánt és egy kanál mogyoróvajat. Ízlés szerint egy kis fahéjjal is megszórhatjuk.

Reggeli

Epres, banános Quesadilla

1 nagy teljes kiőrlésű tortilla

½ csésze eper

½ banán felkarikázva

1 tk mogyoróvaj

A tortilla lap egyik felét megkenjük a mogyoróvajjal, rátesszük a banánt, epret és félbehajtjuk. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk és belerakjuk a félbehajtott tortilla-t és mindkét oldalát 1-1 percig sütjük.

Reggeli

Tojásos Quesadilla

1 nagy teljes kiőrlésű tortilla lap

2 tojás

2 tojásfehérje

1 csésze friss bébispenót

3 tk reszelt mozzarella sajt

½ csésze koktélparadicsom

só, bors, olívaolaj

Elkeverjük a tojásokat sóval, borssal ízesítjük és a serpenyőbe öntjük, ráhalmozzuk a spenótot és a felaprított paradicsomot, majd a reszelt sajtot. Az így megsütött tojást a tortilla-ba töltjük, majd félbehajtjuk és a tortilla-t visszatesszük a forró serpenyőbe és mindkét felét 1-1 percig (vagy amíg a sajt meg nem olvad) sütjük, melegen fogyasztjuk.

Reggeli

Palacsinta eperrel és joghurttal

1 közepes érett banán

2 tojás

¼ csésze aprószemű zabpehely vagy zabpehely liszt

1 csipet fahéj

1 csésze friss eper

½ csésze natúr görögjoghurt

A banánt villával összetörjük és hozzáadjuk a felvert tojásokat és zabpelyhet vagy zabpehely lisztet, fahéjat és jól összedolgozzuk. Kb. 4 palacsinta készíthető belőle. A palacsintákat először 1,5 percig, forgatás után további 1 percig sütjük. Friss gyümölccsel, natúr görög joghurttal fogyasztjuk.

Reggeli

Tojásos quesadilla

1 nagy teljes kiőrlésű tortilla

2 tojás

2 tojásfehérje

1 csésze bébi spenót

2 ek reszelt sajt

0,25 csésze mandulatej

A tortilla-t felmelegítjük, félre tesszük majd a serpenyőben összefonnyasztjuk a spenótot és hozzáadjuk a mandulatejjel elkevert tojást, tojásfehérjét. A végén megszórjuk reszelt sajttal. A spenótos tojással megtöltjük a tortilla-t.

Reggeli

Mogyoróvajas banános müzli szelet

1,5 csésze zabpehely

0,5 tk sütőpor

1 tk fahéj

1 csésze mandulatej

4 ek mogyoróvaj

3 közepes érett banán

0,5 tk vanília

2 tojásfehérje

A száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojásfehérjét felverjük és hozzákeverünk 2 összetört banánt, 3 ek mogyoróvajat és a mandulatejet. Majd a száraz és nedves hozzávalókat összevegyítjük. A tésztát előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Ha kihűlt a maradék banánnal és mogyoróvajjal díszítjük.