Epres, banános Quesadilla

1 nagy teljes kiőrlésű tortilla

½ csésze eper

½ banán felkarikázva

1 tk mogyoróvaj

A tortilla lap egyik felét megkenjük a mogyoróvajjal, rátesszük a banánt, epret és félbehajtjuk. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk és belerakjuk a félbehajtott tortilla-t és mindkét oldalát 1-1 percig sütjük.